2017-10-12 香茸(こうだけ) グルメ 朝の情報番組スッキリでシブがき隊の布川さんの息子さんが幻のきのこ「香茸(こうだけ)」を採取に行くコーナーを流してました。 香茸って初めて聞いたんだけど、とっても美味しいみたいですね。 気になって調べてみたら、モノによってはマツタケよりも香り高く、 干して食べるか天ぷらにするのがおススメらしいです。 でも、どこで手に入るんだろう?と思って調べてみると、産地でも品ぞろえに並んでいるかいないからしいです。 そう言われると余計に気になるw いつか食べられるように覚えておこう。